Открытие шашлычной - перспективный бизнес с минимальными расходами. Для начала нужно составить бизнес-план, зарегистрироваться и оформить необходимые документы. Лучше всего открывать шашлычную в местах с большой проходимостью людей. Прибыль в месяц может достигать 80 тыс.руб., а срок окупаемости составляет 4 мес.